Vins i Caves - Cellers -

Celler de la població de Sala Bajas, fundat l´any 1991. Referent de la reconeguda DO Somontano, van ser dels pioners en l´alebarocaió de vins de qualitat en la zona. Precursors en l´implantació de varietats com la merlot, cabernet sauvignon, syrah, chardonnay, gewürztraminer. El celler es defineix com un celler del nostre temps, una residència del vi moderna, funcional i sense amagar res. És caracteritza per un estil propi de vins que sorprenen per al seu toc diferenciat, personal i elegant. Uns vins elaborats no tant sols per beure, sino també per a pensar. L´enòleg del celler és el reconegut Jesus Artajona. www.enate.es