100% albarinyo.
Macerat en fred a 10ºC entre 6 i 8 hores, desfangat estàtic amb posterior fermentació en inoxidable, amb estabilització i filtrat final. Un producte de color groc pàlid i brillant.
En nas té records fruitats on sobresurt l'aroma del meló, albercoc, aranja amb lleugers tocs d'herba fresca.
En boca resulta fresc i saborós, durant el seu recorregut hi notem la persistència i records de fruita com la poma, amb una lleugera amargor agradable.
|