O´Rosal | DO Rias Baixas
Celler situat a la Vall de O'Rosal, la zona amb més reconeixement per realitzar Albarinyos. Amb una climatologia suau sense grans oscil.lacions tèrmiques, amb una gran riquesa mineral del terreny i amb unes condicions excel.lents de maduració.

L'objectiu a Valmiñor és d'elaborar i comercialitzar vins d'una manera diferenciada i amb una màxima ben definida: el respecte a la tradició juntament amb la més avançada tecnologia. Aquesta filosofia a rellançat al celler com a referència dins la DO.

Gran part del raïm que entra al celler és de la seva propietat, però, alhora també seleccionen més fruit a d'altres pagesos de la zona tenint en compte diferents paràmetres de qualitat: antiguitat dels ceps, extensió i orientació de les finques i també la seva composició mineral. Durant tot l'any aquestes finques estan controlades per l'equip enòleg del celler.